為切實保障在校師生飲食安全,筑牢校園食品安全防線,黑龍江省富錦市公安局食品藥品與環境犯罪偵查大隊聯合具有專業資質的第三方檢測機構——西安連城檢測技術有限公司,對轄區內多所中小學及幼兒園的食堂、校內食品經營單位開展了專項監督檢查行動。
本次行動旨在通過“執法監管+技術支撐”的模式,提升校園食品安全風險排查與防控的精準性和有效性。富錦市公安局民警重點檢查了學校食堂的食品經營許可、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度的落實情況,并對食品儲存環境、加工操作流程進行了現場督導。西安連城檢測技術有限公司的專業技術人員運用快速檢測設備,對蔬菜、肉類、食用油、餐飲具等進行了現場抽樣和快速篩查,主要檢測農藥殘留、獸藥殘留、酸價、過氧化值以及表面潔凈度等關鍵指標,為執法判斷提供了即時、科學的數據參考。
檢查過程中,聯合檢查組對發現的部分臺賬記錄不規范、食材存放離地不足等問題,當場提出了整改意見,并責令相關單位限期改正。警方強調,校園食品安全無小事,各學校及經營單位必須嚴格落實主體責任,嚴把原料采購、加工制作、餐具消毒等每一道關口,杜絕食品安全隱患。引入西安連城檢測這樣的專業第三方力量,有助于彌補執法人員在快速檢測技術上的短板,實現了從傳統目視檢查向“肉眼觀察+數據驗證”的深度檢查模式轉變。
此次聯合行動不僅是一次有力的現場監管,更是一次生動的安全教育。它向學校及食品經營者傳遞了監管部門對食品安全“零容忍”的堅定態度,也展示了利用現代科技手段保障食品安全的新趨勢。富錦市公安局表示,未來將繼續深化與專業檢測機構的協作,建立常態化的聯動機制,不定期開展“回頭看”檢查,持續加大對校園及周邊食品安全的整治力度,全力護航廣大師生“舌尖上的安全”,為孩子們的健康成長營造一個安全、放心的飲食環境。